Dio ciklusa degustacija u sklopu Viroexpa 2022, pod nazivom „Kušaj, spoznaj, oduševi se“, bili su i kolači nagrađivane slastičarke Sande Jadek. Posjetiteljima je prezentirala tri slastice.

U prvom kolaču su se sljubljivali okusi karamelizirane jabuke, muškata žutog, bavarske kreme i svježeg sira s prhkim bademovim tijestom. Slijedila je nova slastica, a pjena od tamne čokolade, aromatizirana chillijem i coulisom od višnje izazvao je oduševljenje degustatora. Sve je zaključeno mousseom od bijele čokolade i bučinog ulja, coulisom od crne noje i rambula od tostiranih bučinih sjemenki.

(www.icv.hr, Foto: K. Toplak)