Državni inspektorat Republike Hrvatske povukao je s polica trgovina Finissima dimljeno filet lososa od 100 grama, pakiran 14. lipnja, a rok upotrebe mu je do 29. srpnja 2023. godine (LOT broja 120623H, EAN kod 8605026201183), zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes. Kako su naveli iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije o mikrobiološkim kriterijima za hranu, piše Danica.hr
Proizvođač je tvrtka Ancora Nouva iz Srbije, dok ga na tržište stavlja Konzum. Zbog iste je bakterije u svibnju bio opozvan proizvod Premium losos graved dimljeni od 100 grama.
Od početka godine do danas zabilježeno je deset slučajeva povlačenja proizvoda s polica trgovine zbog kontaminacije tom bakterijom u Hrvatskoj. Najčešće se radi o ribi, uključujući tunu i pastrvu, kao i o kobasicama poput jegera i češnjovki.
Bakterija Listeria monocytogenes često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava te ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva i ovojnica mozga, upozoravaju infektolozi. Zaraza bakterijom može dovesti i do paralize moždanih živacai udova, kao i do meningitisa, upale mozga, odnosno encefalitisa te smrti. Liječi se specifičnim antibioticima. Hrvatski infektolozi ističu da se, bez obzira na terapiju, ukupna stopa smrtnosti od bakterije kreće između 20 i 30 posto. (danica.hr)
